CAMINO DE SANTIAGO PORTUGUES

                                                OPORTO - SANTIAGO EN BTT

 

 

El domingo 23 de junio, iniciaremos en Oporto el Camino de Santiago Portugues, que en cuatro etapas y 229 kilómetros recorreremos con nuestras BTT.

 

Nosotros haremos el Camino de Santiago primitivo, siguiendo fielmente las ya famosas "señales amarillas". Son muchos los que llegan a Santiago, pero se debe diferenciar "los que hacen el camino de Santiago" de "los que van a Santiago". Y hay que recalcar lo de las señales amarillas, porque últimamente, hay señales que salen en todas direcciones y, en muchos casos, te apartan del camino y te acercan a bares, albergues, tiendas..., con el consiguiente rodeo y aumento de kilometraje inútil. Hay que aplicar el dicho de "si llevas cinco minutos sin ver una señal, es que te has perdido". La picaresca existe y siempre existió. Y en Portugal, aún hay mucha gente que confunde la señalización de las amarillas y las azules. si sigues estas últimas, terminas en Fátima. Pero bueno, conocemos bastante bien el país vecino y esperamos no perdernos.

 

Después de visitar Oporto, la ciudad más industrial de Portugal y una vez degustados los famosos pasteles de Santa Emilia y solicitar la estampación del sello (garimbo en portugues), en nuestra credencial, y con nuestras bicicletas todo terreno a punto, iniciaremos el recorrido junto a la catedral de Oporto. En un duro y penoso tramo inicial, rodaremos por calles entre caótico tráfico, polígonos industriales y carreteras con muchos kilómetros adoquinados y otros cuantos de asfalto. Pasaremos en este sufrido tramo por Mosteiro, Vilarinho y Ponte Zameiro hasta alcanzar San Pedro de Rates después de 26  kilómetros. 

 

Atravesaremos verdes y preciosos parajes y pasaremos por las localidades de Maia, Rates, Barcelos (donde el gallo canta), Ponte do Lima, Rubianes y antes de alcanzar Valenca do Miño, frontera con España e importante centro comercial en su fortaleza.  sufriremos la durísima pared del monte La Bruxa.

 

Por el puente internacional cruzaremos el río Miño y pasaremos a Tui, ya en tierras españolas. Seguiremos hacia Santiago por un camino de orígenes remotos  y como casi todos los caminos gallegos,  la dureza se hará sentir por los famosos "parriba" y "pabaixo". Pasaremos por las localidades de Porriño y Redondela y, siguiendo la "ruta das estrelas", alcanzaremos la antigua y monumental Pontevedra, el conjunto patrimonial mejor conservado de Galicia después de Santiago de Compostela.

 

En esta acogedora ciudad, pernoctaremos y disfrutaremos de la compañía de buenos amigos que conservo de mi época en el Pontevedra C.F., en una inolvidable temporada en la segunda división del fútbol nacional.

 

Abandonaremos la ciudad por el viejo puente del Burgo en dirección a la fuente termal de Caldas de Reis, para seguir hacia la colegiata de Iria Flavia, en Padrón, tierra de buenos pimientos según el dicho de "los pimientos de Padrón, unos piquen y otros non". El camino a través de la fuente milagrosa de Esclavitude y el famoso cruceiro de la rúa de Francos, nos acercará a las puertas de la catedral, en Santiago de Compostela.

 

Si todo va bien, una nueva "Compostela" de otro camino diferente recogeremos en la ciudad gallega que, en mi caso, será la cuarta.

Y si nos sobra un día, seguiremos a Muxía por Fisterra, en una prolongación del camino para acabar junto al mar en el "fin del mundo".

 

Y a final de mes, de nuevo estaremos en Carrandi, en La Curuxa del Sueve con nuestros amigos y clientes.

 

   

El sábado día 15 de junio, se celebrará la II Batalla Asturiana de Porteros de Fútbol, organizada por Nadetur Tudena (Turismo, Deporte y Naturaleza) y la S.D. Navarro Club de Fútbol. Mañana miércoles se cierran las inscripciones que marchan a buen ritmo, superando con creces la inscripción de la I Batalla. El lugar de celebración serán las instalaciones de hierba sintética de Tabiella, en Avilés. Hay casi cien porteros inscritos de Cantabria, Castilla León, Galicia, Comunidad Valenciana y Asturias. 

 

La Batalla Asturiana de Porteros de Fútbol, consiste en la disputa de intensos y cortos partidos entre porteros de la misma categoría, en campos de pequeñas dimensiones. Gana el encuentro el portero que más goles meta a su rival, pudiendo utilizar para ello cualquier parte de su cuerpo.

 

Todos los encuentros serán retransmitidos directo por www.batallasturianadeporteros.es y por www.buscolu.com, a través de las webcams de Asturias.

 

Está abierto a las categorías de alevines, infantiles, cadetes, juveniles senior y féminas, con trofeo y lote de material deportivo para todos los ganadotres y entre todos los participantes se distinguirá al  "mejor portero", que recaerá en el que mejor puntuación obtenga a través de un jurado técnico. Recibirá trofeo y material deportivo.

Todos los participantes recibirán de regalo una camiseta conmemorativa, bolsa de comida y bebidas, contando además con un seguro.

 

Esta II Batalla, homenajeará a Jesús Díaz, uno de los pioneros en el entrenamiento de porteros.

 

Habrá importantes sorteos entre todos los participantes y otro sorteo especial entre el público asistente.

 

La dirección técnica estará a cargo de Pablo Villar, Entrenador Nacional de Fútbol, Técnico Especialista en el Entrenamiento de Porteros (R.F.E.F.), Especialista Universitario en Dirección Deportiva (R.F.E.F.) y Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte.

 

La Curuxa del Sueve, somos uno de los patrocinadores oficiales de este importante evento, en el que colaboran además importantes empresas y entidades de ámbito nacional.

A destacar que Nadetur Tudena, uno de los organizadores del evento, y Búscolu.com, Webcams de Asturias y Lacuruxadelsueve.com (patrocinadores) están muy arraigadas en el concejo colungués.

 

Información completa en www.batallasturianadeporteros.es

 

CEREZOS EN FLOR EN LA CURUXA DEL SUEVE

El cerezo (Prunus Cerasus), es un árbol caducifolio de la familia de las rosáceas que llega a alcanzar los 25 metros de altura. De tronco bastante recto y madera lisa de color marrón, aunque también es rojiza en algunos árboles, siendo éstos los más valorados. De copa amplia y piramidal y hoja caduca, áspera y lanceolada. El fruto, la rica y sabrosa cereza, surge de su flor.

 

 

Estos días los cerezos (en Carrandi también llamados cerezales), presentan un espectacular manto blanco de impresionante belleza.  Los cerezos en flor, dependen en mayor o menor rigor de la climatología e indican que llegó la primavera envuelta en sus pétalos blancos.

 

 

Nuestros cerezos presentan estos días un impresionante aspecto primaveral. Desde nuestras casas y ante los ojos del viajero, el blanco intenso que presentan, aumenta considerablemente la belleza del lugar. Y de estes flores blanques, salen  les cerezes de Carrandi, que, aunque pequeñines, son muy sabroses. Ya nos frotamos las manos esperando la llegada del fruto.

 

 

Y que bonita se presenta la ladera norte del Sueve frente a Carrandi, desde Busfríu a La Braña, con el imponente manto blanco de les cerezales de Caspiulabarra destacando sobre el verde intenso de las camperas. Estes cerezales, fueron  plantadas por los jóvenes de Carrandi bajo el control del entonces alcalde Ceferino, hace ya más de 50 años. En muchas de estas cerezales, aún hoy se pueden ver grabadas las iniciales de las personas que los plantaron.  Y sus cerezas silvestres constituyen uno de los mejores diuréticos vegetales conocidos. Y su madera, muy apreciada en carpintería, era la que se empleaba para hacer los llagares de sidra, porque además de buena, daba color.  Nuestra ruta senderista P.R. AS-70 Carrandi-Puerto del Sueve (primer sendero homologado oficialmente en el oriente de Asturias) y que parte de la plaza del pueblo de Carrandi, pasa por estos lugares, por lo que recomendamos recorrer esta sencilla ruta como acercamiento y visita a Caspiulabarra a presenciar in sitiu este mágico espectáculo de colorido y magia. Un par de horas son suficientes para disfrutar del cerezo en plena naturaleza.

 

CARRANDI A VISTA DE PÁJARO

El pueblo de Carrandi es un lugar de privilegio, desde donde una simple mirada, nos hace sentirnos en otro mundo, como si todo lo humano, lo bonito y natural estuviera a nuestros pies.  Con una mirada, recorremos la costa cantábrica asturiana de este a oeste, siguiendo a un sol que acentúa los contrastes de una zona en la que la naturaleza se muestra tan pródiga como singular.

 

 

Pequeños y coquetos pueblos del concejo de Colunga y de los concejos limítrofes, playas, puertos, recónditas calas y ricos pedreros, están a un paso de frondosos bosques y, los prados, de un verde intenso, se alternan con arenales dorados y el horizonte marino, de un azul casi hiriente, compite al sur con el perfil de una montaña, pero no de una montaña cualquiera, con El Sueve, con su impresionante texeda y otros muchos valores humanos, culturales y paisajísticos, en la que el caballo asturcón tiene su morada y a la que anima la imponente mole del picu Pienzu con su majestuosa cruz de hierro, como símbolo y marca de los que tuvimos la suerte de nacer o residir bajo su mirada de privilegio, protección y orgullo, porque Pienzu, es la tercera cumbre de Europa superior a mil metros más próxima al mar. Porque El Sueve es el puertu, es el puertu Carrandi en las cartas marinas, es guía de marineros,  es nuestro puerto, el de todos, al que defendemos y amamos y al que de alguna manera llevamos dentro.
 

 

Por mucho que se intente, hoy en día en que los medios digitales pueden transformar lo feo en guapo, lo informal en serio y lo vulgar en espectacular, me atrevo a afirmar, que es imposible cambiar este precioso rincón cantábrico en más espectacular y más natural. Esto es lo que tenemos, lo que cuidamos, de lo que disfrutamos, de lo que presumimos y además, gratis. Hoy en que todo se mueve con dinero, con aparatosas campañas de marketing y hasta con engaños disfrazados, ¿alguna agencia especializada en viajes puede ofrecer al turista más?

 

 

Te invitamos a visitar Carrandi, no quedarás defraudado. Desde nuestras casas de La Curuxa del Sueve, se disfruta del paraíso, porque Carrandi y el concejo de Colunga están dentro del paraíso.  Una sencilla mirada lo dice todo. Y desde El Sueve hasta el mar Cantábrico, escasos 4 km. nos separan. Y Montaña y mar y en el centro, Carrandi.

 

 

El majestuoso puertu del Sueve, preside la bahía de Lastres y el asturiano concejo de Colunga, con sus pueblos, sus playas, su puerto pesquero y deportivo... sin duda, lo más bonito del norte.

 

Estamos en www.lacuruxadelsueve.com

 

 

RUTA SENDERISTA Y DE BTT EL PRAU DEL RÍU DE CARRANDI

Ruta fácil, sencilla y muy vistosa la que nos entrega el guía de montaña Víctor Villar Pis, que desde hoy estará en nuestros archivos y biblioteca de La Curuxa del Sueve a disposición de visitantes y amigos. Itinerario que parte del pueblo colungués de Carrandi, verdadera capital del Sueve norte y discurre por un camino encajonado en la montaña como un cañón, entre robles, añosos castaños y eucaliptos, hasta alcanzar El Prau del Ríu, un idílico lugar para sentarse a contemplarlo, donde toda la naturaleza cantábrica -agua, bosque, prado y montaña- se resume en este pequeño rincón en la falda norte del Sueve. El recorrido tiene su momento de aventura  el pasar el camino en El Prau del Ríu, en un tramo de unos  cien metros y bajo una maraña de árboles, por el cauce del río Carrandi, conocido más abajo como río Espasa al desembocar en la preciosa playa del mismo nombre. Más adelante, a unos pocos metros y a la derecha de la ruta, podremos contemplar uno de los pocos molinos de agua que quedan en Asturias, por fortuna perfectamente restaurado. Y también tendremos ocasión de ver, a la izquierda del camino, un calero (pozo donde antiguamente se quemaba la cal). Pasaremos por una de las mejores caserías del concejo de Colunga, con sus tradicionales construcciones. Un último tramo hormigonado ascendente, entre fincas y preciosas y cuidadas pomaradas nos acerca de nuevo hasta Carrandi, desde donde la panorámica sobre la llanura costera y sobre el mar Cantábrico es realmente admirable.

 

Un recorrido tranquilo por esta ruta nos permitirá la observación de algunas especies de animales salvajes, muy en especial el jabalí (xabalín), cuyas huellas podremos ver en todo momento. también es posible encontrar zorros, aves rapaces y algunos reptiles, dependiendo de la hora del día. En cuanto a la flora, predomina el bosque caducifolio: roble, castaño, avellano, fresno y el acebo,  con el añadido del eucalipto.

Recorrido cómodo y fácil para realizar en una mañana o tarde cualquiera, de poco kilometraje, con desniveles de 120 metros de bajada y 135 metros de subida y tiempo de duración "el que cada uno quiera", porque durante todo el recorrido hay numerosos lugares en los que detenerse y disfrutar del paisaje. En definitiva, un camino para ser recorrido sin prisa y disfrutando en todo momento de impresionantes parajes.

                                      
                                       Galería fotográfica de El Prau del Ríu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FABRI GONZÁLEZ

Estos días estuvo con nosotros en La Curuxa del Sueve el lucense Fabri González, prestigioso y carismático entrenador nacional de fútbol, clave en los últimos éxitos y ascensos a 2ª y 1ª división del Granada Club de Fútbol.

En su intensa vida profesional, ya ha entrenado a 22 equipos profesionales de España y a 3 equipos de Portugal. Entrenador táctico, con el que sus equipos practican un vistoso fútbol rápido y vertical, es calificado por muchos de sus colegas de profesión como "Tácticamente perfecto".

Fabri González, estudioso y trabajador incansable, trotamundos del fútbol, curtido en numerosas batallas y que vive intensamente el fútbol, es viva historia y leyenda pura dentro de esa sufrida y muchas veces injusta e infravalorada profesión como es la de entrenador de fútbol. Amigo de sus amigos y respetuoso con todos, este cotizado entrenador gallego es además Profesor Titular de Táctica en  la Escuela Gallega de Entrenadores.

Hace diez años que conocemos a Fabri, con el que coincidimos en varios equipos profesionales de fútbol y con el que mantenemos desde entonces una gran amistad. Nos llena de alegría cuando en los parones ligueros o vacaciones nos visita en Asturias y lo celebramos degustando excelencias culinarias asturianas, donde nunca faltan "les llámpares" y la sidra.

En la foto Pablo Villar, entrenador de la A.D. Ribadedeva, Fabri González, Manolo García y Víctor Villar Pis

Desde La Curuxa del Sueve en Carrandi-Colunga, le deseamos mucha suerte en su nueva andadura futbolística. 

Estamos en www.lacuruxadelsueve.con y en www.dormiren/lacuruxaelsueve.com

LOS BÍGAROS DE COLUNGA

Tenemos en nuestro concejo de Colunga una riqueza excepcional, tanto de mar como de montaña que, poco o casi nada explotamos. Si numerosos concejos asturianos con menos potencial, organizan y desarrollan continuamente festivales gastronómicos, nosotros que tenemos mar y montaña con un sinfín de variedades y productos, que, poco o muy poco explotamos. Y se pierde negocio y se pierde riqueza. Y el turista, el veraneante o simplemente el viajero, buscan lugares diferentes. Y Colunga es diferente, porque además de ser un concejo hermoso, entre otras muchas cosas tiene el mar Cantábrico, con sus preciosas y cuidadas playas y el espectacular y moderno puerto pesquero y deportivo de Llastres. Y menos de cinco kilómetros separan el mar del sistema montañoso prelitoral de la sierra de El Sueve, con diez de sus cumbres que superan los mil metros de altitud.  Mar y montaña se dan la mano en Colunga. El paisaje lo tenemos, el resto, lo tenemos que poner los colungueses.

Y hablando de otros posibles eventos gastronómicos de interés como el de les fabes en Colunga y los arcinos en Huerres, creo que les llámpares, el pulpu de pedreru y los bígaros, entre otras muchas variedades, también merecen su festival gastronómico. Y además, son productos fáciles de conseguir. Propongo  a las asociaciones de hosteleros o de turismo o a quién corresponda, a estudiarlo. Como colungueses que somos, colaboraremos como siempre con cualquier actividad que se haga en Colunga. De guajes, íbamos al pedreru a bígaros, porque además,  era lo más sencillo de coger, no hacía falta meterse al agua porque andábamos por las rocas y  eran muy fáciles de preparar para comer.   

El Bígaro (Littorina littorea), al que los asturianos llamamos Bígaru, los gallegos Mincha o Caramuxo y al que también se conoce como caracolillo de mar, es uno de los más pequeños gasterópodos comestibles que conocemos. El comerlos es todo un auténtico rito, un buen entretenimiento que si es acompañado de buena sidra, mejor. Tiene el bígaru una concha con remate puntiagudo y forma helicoidal. Con la única excepción de la obertura que es casi blanca, su color es marrón oscuro y en ocasiones, casi negro. Su cuerpo es una espiral y en su cabeza hay dos minúsculos tentáculos donde se encuentran los ojos. Posee una membrana dura que cierra a modo de compuerta cuando se quiere encerrar dentro de su concha para esconderse de sus enemigos.

Vive pegado a las rocas y a las algas, a muy poca profundidad, por lo que es normal que queden al descubierto al bajar la marea. Se  alimenta exclusivamente de algas y para cogerlos no hacen falta utensilios, solamente las manos, pues su proximidad a la orilla del mar, los pone al alcance de todos.

Su preparación es muy sencilla, pues basta cocerlos en agua con un poco de sal.  Así, en una cazuela o pota, echamos agua y añadimos un buen puñado de sal, sin quedarnos cortos, porque el bígaru tomará la que necesite. Cuando empiece a hervir el agua, echamos los bígaros a los que debe cubrir totalmente el agua. Se tienen cociendo unos dos minutos y se sacan, pues de lo contrario se quedan muy secos.  En Galicia y en algunos otros lugares, como a casi todo el marisco, también le añaden laurel al cocer. Se suelen poner como aperitivo frío o caliente. Y para comerlos, lo más práctico es utilizar una alfiler, cuya función es quitar la membrana protectora que no se come y posteriormente retirar la carne.

Aunque los Bígaros no son muy solicitados por los consumidores occidentales, si son fuertemente demandados por el mercado asiático, habiendo aumentado considerablemente su exportación, estando actualmente muy solicitados.

En las sidrerías asturianas los venden normalmente por raciones. Cada una lo sirve a su manera, aunque lo más normal es que te pongan un plato de los de café lleno. Hubo un tiempo,  en que el chigreru introducía el plato en el recipiente donde tenía los bígaros cocidos y expuestos a la venta sacándolu apinau. Era la medida, era la ración. Hoy, cada chigreru lo hace a su manera, de acuerdo a como entienda o quiera entender la normativa de manipulación de alimentos. Aparte de los bígaros, en el plato, el chigreru también y siguiendo la tradición, pone las alfileres pinchadas en un corchu, donde el comensal las debe de clavar de nuevo al finalizar.

Conozco a un chigreru propietario de una afamada sidrería del centro de Asturias, (no lo voy a nombrar), que al lado del pequeño plato de ración de bígaros, ponía un plato sopero vacío para que los clientes depositasen las conchas puntiagudas vacías. Un cliente, como también hubo costumbre en aquel tiempo, las tiraba al suelo junto a la barra. El chigreru al verlo, se puso muy enfadáu y le llamó la atención indicándole que las depositase en el plato. A la pregunta del cliente de ¿porqué?, contestó el chigreru "el platu vacíu al llenase, ye el beneficiu míu", dando a conocer que mezclaba los vacíos con los llenos. Así ¿cuantas veces tratamos de extraer la carne del bígaru y no sale nada?. Porque, habéilos hailos, el asuntu ye encontrálos y aquí apaeció enseguida el  fatu listu.

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Saludos desde muestro blog La Curuxa del Sueve en Carrandi/Colunga, en la falda norte de la mítica sierra de El Sueve, con el mar Cantábrico enfrente, en el corazón del Principado de Asturias.